Wenn draußen die Temperaturen sinken, gibt es kaum etwas Angenehmeres als ein heißes Getränk, das nicht nur schmeckt, sondern den Körper spürbar von innen wärmt. Doch warum fühlen wir uns nach bestimmten Getränken wohlig warm — und welche Zutaten eignen sich besonders gut? Hier kommen ein paar Tipps und Rezepte.
🍵 1. Ingwertee – der Klassiker mit Tiefenwärme
Wir haben in diesem Blog schon öfter darüber geschrieben, denn es ist so einfach wie genial. Ingwer regt die Durchblutung an und sorgt dafür, dass die Körpertemperatur leicht ansteigt. Am besten frisch aufbrühen mit etwas Zitrone und Honig. Die enthaltenen ätherischen Öle und Scharfstoffe wirken zudem entzündungshemmend und stärkend für das Immunsystem.
Zutaten:
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1 Stück frischer Ingwer (ca. 3–4 cm)
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300 ml Wasser
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1–2 TL Honig
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1 EL Zitronensaft
Zubereitung:
Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit heißem Wasser übergießen und ca. 8–10 Minuten ziehen lassen. Mit Zitronensaft und Honig abschmecken.
🌿 2. Goldene Milch – Kurkuma-Drink für kalte Tage
Die aus der ayurvedischen Tradition stammende Goldene Milch enthält Kurkuma, Ingwer, Zimt und Pfeffer. Diese Gewürze fördern die Durchblutung, wirken antientzündlich und wärmen den Körper von innen. Tipp: Mit Hafer- oder Mandelmilch zubereitet wird das Getränk besonders mild und cremig.
Zutaten:
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250 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafermilch)
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1 TL Kurkumapulver
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½ TL Zimt
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1 Stück Ingwer (gerieben)
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1 Prise Pfeffer
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1 TL Honig
Zubereitung:
Alle Zutaten (außer Honig) in einem Topf langsam erhitzen, nicht kochen lassen. 5 Minuten ziehen lassen, danach Honig unterrühren und warm genießen.
🍷 3. Punsch & alkoholfreier Glühwein
Nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt beliebt: Heiße Fruchtsäfte mit Gewürzen wie Nelken, Sternanis, Zimt und Orangenschale. Alkoholfreie Varianten sind besonders für den Alltag geeignet und können nach Geschmack mit Apfelsaft, Kirschsaft oder Traubensaft kombiniert werden.
Zutaten:
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500 ml Apfel- oder Traubensaft
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1 Zimtstange
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2 Nelken
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1 Sternanis
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1 Bio-Orange (in Scheiben)
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Topf erhitzen (nicht kochen), ca. 10 Minuten ziehen lassen. Nach Belieben mit etwas Zitronensaft oder Honig verfeinern und heiß servieren.
☕ 4. Chai Latte – Gewürztee mit Wohlfühlfaktor
Der indische Schwarztee mit Gewürzen wie Kardamom, Zimt, Nelken und Ingwer hat nicht nur eine wärmende Wirkung, sondern belebt auch angenehm. Mit warmer Milch und etwas Honig wird der Chai Latte zum perfekten Begleiter für frostige Tage.
Zutaten:
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1 Beutel Schwarztee
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200 ml Wasser
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100 ml Milch (oder Pflanzenmilch)
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1 Prise Zimt
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1 Prise Kardamom
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1 Prise Nelkenpulver
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½ TL Honig
Zubereitung:
Wasser aufkochen, Schwarztee und Gewürze hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen. Milch separat erwärmen und aufschäumen. Tee abseihen, mit Milch und Honig verrühren und genießen.
📌 Fazit:
Wärmende Getränke können mehr als nur gut schmecken. Dank bestimmter Gewürze und Zutaten helfen sie, den Kreislauf in Schwung zu bringen, die Durchblutung zu fördern und die innere Kälte zu vertreiben. Gerade an kühlen Herbst- und Wintertagen lohnt es sich, öfter zur heißen Tasse zu greifen.